İri Antep bulguru
İri taneli Antep bulguru özellikle kaynatılıp kurutulduktan sonra kabukları çıkarılan buğdayın az bir şekilde kırılmasıyla elde edilen bulgur tipidir. Glüten açısından bol olan iri taneli sert buğdaydan yapılan Antep iri bulgur özellikle pilavlar için oldukça tercih edilen çeşididir. Antep yöresine ait olan tahıllardan elde edilen birçok bakliyat lezzet açısından yörenin havasından ya da suyundan mı nedir çok daha fazla lezzetli olmaktadır. Özellikle pilavlarda kullanabileceğiniz Antep bulgurunu iri olarak tercih etmeniz ile çok güzel bulgur pilavları yapabilir ve tüketebilirsiniz. Lezzetinin yanı sıra besleyici özelliği ile de önemli olan bulgur mutlaka sofralarda yer alması gereken bir besindir.
Bu ürün Kaçkar Yöresel Süt Ürünlerinde Satılmaktadır.
