Rize KavurmasıGeleneksel bir tadı olan Rize kavurması özellikle Rize'de yapılan tadına münhasır bir kavurmadır. Oldukça ünlü olan Rize kavurması özel bakır kaplarda yapılır. Bakır kazanların içerisinde yapılan Rize kavurması; odun ateşi üzerinde pişirilir. Lezzet açısından daha iyi..